Fire & Food
Für die neue Ausgabe von Fire & Food habe ich als langjähriger Nutzer mal einen kleinen Artikel zum Thema BBQ-Guru beigesteuert. Dazu gibts auch noch [...]
Rodizio meets Braai !
Heute war ich auf der „Dutch BBQ Blogger Conference“ und wir haben zusammen ein wenig mit dem bald erhältlichen Carson Rodizio Kit gespielt. […]
Neues Video : Crazy Chicken Rub !
Heute gibt es wieder 2 neue Videorezepte, diesmal mit Don Marco's Crazy Chicken Rub : Hühnerbrust in Bacon mit Pfirsich am Spieß gegrillt und Tandoori [...]
Planked Camembert Hackbraten & Smonions !
Heute gabs mal nen verdammt leckeren Hackbraten mit Camembert von der Planke und Smonions – in Whiskey marinierte mit Bacon umwickelte Zwiebelringe. [...]
Rib Battle – Kalb vs. Beef
Rib Battle ! Heute gab es einen kleinen Vergleich zwischen Kalbsrippen und trocken gereiften irischen Beef Ribs. […]
Kräuterpellets im Test
Christian von chilis-grillen.de hat Don Marco's Kräuterpellets getestet ! Wenns man das jetzt noch riechen könnte... http://www.chilis-grillen.de/grill-blog/entry/test-don-marco-s-kraeuterpellets.html
Neues Video :Sombrero Rub !
Ay Caramba ! Ein neues Video mit Don Marco's Sombrero Rub : Tequila Sunrise Chicken und Al Pastor Spieße !
Ruhrpott BBQ
Hier sind die Bilder unserer Juryboxen vom Ruhrpott BBQ letztes Wochenende. Wir hatten eine tolle BBQ Competition und mit dem 12. Platz aus 58 Internationalen [...]
Ruhrpott BBQ
Dieses Wochenende findet in Gelsenkirchen das Ruhrpott BBQ statt - die bisher größte KCBS BBQ Competition in Europa. Wir sind als Grillteam wieder dabei und [...]
BBQ beim Botschafter
Der amerikanische Botschafter in Berlin, John B. Emerson, lud zum Food & Wine Event in seine Residenz um deutscher Politik, Medien und Einkäufern amerikanische Produkte [...]