Pineapple planked & maple glazed PigWing Duck Breast !
Heute war mal wieder Eggsperimentier-Sonntag in der Casa del Marco. Ich grille ja sehr gerne auf Holzplanken, ausserdem ist gegrillte Ananas in [...]
Mafia Coffee Beef Brisket
Zum Vatertag gabs heute ein „Hot & fast“ Beef Brisket mit Mafia Coffee Rub […]
Fanrezept – Mafia Coffee Pasta !
Vor kurzem schrieb Bernhard G. aus Ulm dass Don Marco´s Mafia Coffee Rub in Sahne als Pasta Sauce nicht ganz übel wäre… [...]
Cherry Bomb Pulled Pork Sundae
Pulled Pork mal anders ! […]
Mafia Coffee Rub
Hier ist einer der neuen Rubs – Mafia Coffee ! […]
Cherry Bomb Teaser
Endlich ist sie da - die langerwartete Cherry Bomb !
PigWings im Fernsehen
Taural Rhoden, ein "serious BBQer" aus Texas den es in den Schwarzwald verschlagen hat, veröffentlicht schon lange auf seiner Seite sehr schön gemachte BBQ Videos [...]
Don Marco´s BBQ Rubs in Rumänien
Ende November 2011 fand in Bukarest im Rahmen der Grill Champions Tour die Vorstellung von Outdoorchef Grillgeräten für den Rumänischen Markt statt. [...]
Dr. Sweetsmoke & Don Marco´s Rubs…
…im TV in Estland ! […]
BBQ Weltmeisterschaft 2011
Vom 20-22 Mai 2011 fand in Gronau, Westfalen, die World Barbecue Championship 2011 der WBQA statt. Natürlich war auch Don Marco mit seinem Team [...]