Aus dem Pro-Q Smoker gab es ein schönes low & slow gesmoketes Brisket mit Texas Rub und Pork Powder Pulled Pork aus der Schweineschulter welches mit Peachy BBQ Beans, Sour Cream und Cole Slaw als Pulled Pork Sundae serviert wurde.

Der Holzbackofen hat leckere Pizzen geliefert und auf dem Braai wurden Gemüsespieße, mediterrane Kartoffelpfanne, Mafia Cofffee, Parmesan & Knoblauch Rosenkohl und Cornbread gebrutzelt.
Als Nachtisch gabs dann noch mit Jack Daniels Honey marinierte Feigen an Vanilleeis, gerösteten Walnüssen und Baileys Sahne.

So am Feuer konnte man den stürmischen Sonntag eigentlich ganz gut aushalten 🙂