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In einigen Wochen fangen die BBQ Meisterschaften wieder an. Für uns ist das Tony Stone BBQ in Hoofdorp bei Amsterdam der erste KCBS Contest dieses Jahr.
Vorgestern haben wir dafür mal einen Trainingsdurchlauf gestartet, hier ein Paar Bilder von Texas Rub Brisket & Cherry Bomb Ribs. War schonmal gar nicht sooo schlecht und das Timing stimmte auch 😉
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