Zubereitung :

Waschen Sie die Champignons und entfernen  Sie die Stiele. In jeden Champignon kommt nun ein großer Tropfen Honig, dann ein Streifen Blauschimmelkäse. Anschließend mit etwas Chipotle Butter & Dip Seasoning bestreuen. Indirekt bei 150-180 C grillen bis der Käse blasen wirft und der Pilz weich ist.

Wenn sich zuviel Wasser ansammelt ist es hilfreich mit einem Zahnstocher o.ä. ein kleines Loch durch den Champignon zu stoßen  damit dieses ablaufen kann.